好讚日記

2020-03-04
讚屋手作日式便當,即將登場春季便當,精緻便當包裝

讚屋手作日式便當,即將登場春季便當,精緻便當包裝

讚屋日式便當冬季料理提供至3/9(一),即將登場的春季便當,每一季我們精心設計的便當包裝,老闆從服裝品牌轉站便當業,雖然不能每天穿的漂漂亮亮,也要讓便當時尚登場!敬請期待讚屋便當的時裝秀~~ 讚屋手作日式便當,冬季菜 […]
2020-03-04
讚屋手作日式便當,純手工香甜玉子燒,會議便當配菜

讚屋手作日式便當,純手工香甜玉子燒,會議便當配菜

玉子燒在江戶時代由於雞蛋稀少昂貴,只有貴族及武士階級才能品嚐,後來進入明治時期,東京人大量加入屬於舶來品的砂糖,做成甜度相較於蛋糕甜點的手煎蛋捲,開始在民間流傳。 在御節料理中不可或缺的重要角色,又稱伊達卷玉子,伊達 […]
2020-03-04
讚屋手作日式便當,asics外燴服務,活動餐點

讚屋手作日式便當,asics外燴服務,活動餐點

很榮幸擔任東京奧運官方贊助品牌亞瑟士外燴廠商,以1964東京奧運為靈感,發表RETRO TOKYO復刻東京系列,整體外燴設計以新春福神為主軸,菜單上也可看見讚屋手作日式便當最受歡迎的青檸炸雞,香甜玉子燒,豚福丸子,當 […]
2019-12-24
讚屋手作日式便當,日本人聖誕節與炸雞的故事

讚屋手作日式便當,日本人聖誕節與炸雞的故事

讚屋手作日式便當,日本人聖誕節與炸雞的故事,在很久很久以前,1974那一年聖誕,有位住在日本的外國人因為買不到火雞,於是找了肯德基買炸雞來渡過聖誕,此後肯德基靈機一動,推出[クリスマスにはケンタッキー](聖誕節就選K […]
2019-12-24
讚屋手作日式便當,手作料理金黃栗子泥,會議便當配菜

讚屋手作日式便當,手作料理金黃栗子泥,會議便當配菜

讚屋手作日式便當,手作料理金黃栗子泥,會議便當配菜,手續繁複的作法,先將栗子煮沸風乾後敲打用刀子剝開,底層的栗子包袱著一層膜,再次煮沸後一顆顆手工剝掉膜後再進行打碎,均勻攪拌香甜的栗子地瓜,如此費工費時的栗子泥在御節 […]
2019-12-24
讚屋手作日式便當,會議便當熱賣推薦,醬燒牛肉飯

讚屋手作日式便當,會議便當熱賣推薦,醬燒牛肉飯

讚屋手作日式便當,會議便當熱賣推薦,醬燒牛肉飯,牛丼為日式速食代表為名,緣起明治維新時期,日本大舉學習歐美食用牛肉的風氣而研發牛丼料理,起初從關東地區為首度販售。 讚屋日式便當的醬燒牛肉飯一直是熱賣推薦,採用日式傳統 […]
2019-12-24
讚屋手作日式便當,手工佃煮蜜汁小魚乾

讚屋手作日式便當,手工佃煮蜜汁小魚乾,會議便當配菜

手工佃煮蜜汁小魚乾,佃煮為傳統日本家庭的烹調方式,也是戰爭時期日本軍人的主要軍糧。將食材料理成可佐飯的配料,甘甜中帶點帶鹹味,這道配菜在今年冬季料理中推出後備受好評,似乎在冬天深夜裡更適合配上一杯清酒的下酒菜~~ 讚 […]
2019-12-04
讚屋手作日式便當,客製便當茶料理

讚屋手作日式便當,客製便當茶料理

客製便當茶料理:本次搭配企劃活動將台灣茶品融入日式料理的創意提案,採用各款台灣名茶入菜,高山烏龍茶燉日式叉燒,茉莉綠茶關東煮,南投紅玉香蛋,甘醇清香的味蕾體驗讓我們突破對於傳統日式料理的刻板印象!歡迎各式客製活動一起 […]
2019-12-02
御節料理,歲末祝賀,迎接新春

讚屋手作日式便當,御節料理,歲末祝賀,迎接新春

御節料理,歲末祝賀,迎接新春// 一年四季忙碌的我們似乎沒有停頓過腦袋裡蠢蠢欲動的新奇事物,喜歡煥然一新充滿驚喜的感覺,再等我們一下下,冬季限定菜單下週見喔~~ 因為手作所以感動⋯⋯(小編想到的新詞讓我碎念一下) 讚 […]
2019-11-27
讚屋手作日式便當,流行的話題2.0,高級會議便當

讚屋手作日式便當,流行的話題2.0,高級會議便當

最近很流行的話題2.0,但對於讚屋而言每天都是不斷發想創作進階的日子,四季更換菜單料理更新包裝設計,在便當產業上來說是不符合成本的一件事,然而讚屋日式便當一開始的理念,就是要以健康手作料理結合美學的精緻便當,所以顛覆 […]
2019-11-18
讚屋手作日式便當,讚屋精緻日式便當,無味精清淡飲食

讚屋手作日式便當,讚屋精緻日式便當,無味精清淡飲食

秋季菜單已將近尾聲,感謝陪伴我們一路走來喜愛讚屋日式便當的朋友們,這些私訊息來的支持與鼓勵都讓我們感到非常欣慰,也有來自第一次品嚐到讚屋便當的朋友,對於我們的商品特色與走向不太能認同,或許是我們品牌定位宣傳還不夠清楚 […]
2019-07-29
當代藝術館2019藝術夏令營,兒童炸雞飯糰餐盒

讚屋手作日式便當,當代藝術館2019藝術夏令營,兒童炸雞飯糰餐盒

當代藝術館2019藝術夏令營,兒童炸雞飯糰餐盒,讚屋自製香檸炸雞,當天現做現炸清爽不油膩,搭配小朋友最愛的香鬆飯糰,暑期參與活動中還能讓小孩開心用餐~~活動餐盒歡迎洽詢~~ 2019夏季料理菜單 高級便當: ·鹽煎鮭 […]