咖哩緣起印度，在民治時代由英國人傳進日本，但是日本人吃不習慣蔬菜燉肉與麵包，便加上小麥粉製成糊狀後配上米飯，日本咖哩飯便從此誕生，至今已是日本國民美食，香郁濃稠的咖哩飯成了日式居家料理招牌菜。想念小時候，下課那一碗熱騰騰來自母親親手料理的咖哩飯，結合日式作法與精神，真材實料熬製數時的讚屋咖哩飯要讓你嚐到幸福滋味。