讚屋日式便當小教室:漢堡排豬肉丸料理 漢堡排：自1960年後肉品價格逐漸大眾後，漢堡排廣泛為重要的便當菜色，很難想像在明治維新前日本人是不吃豬、牛、羊等肉類，明治維新開始後日本天皇才廢除禁吃紅肉，並且推廣洋食。 看似簡單的漢堡排豬肉丸，一直是讚屋便當 […]