讚屋手作日式便當，手作料理金黃栗子泥，會議便當配菜，手續繁複的作法，先將栗子煮沸風乾後敲打用刀子剝開，底層的栗子包袱著一層膜，再次煮沸後一顆顆手工剝掉膜後再進行打碎，均勻攪拌香甜的栗子地瓜，如此費工費時的栗子泥在御節料理中寓意閃耀的黃金財寶，祈求在新 […]